J’avais déjà testé – et avec succès ! – les gaufres de Liège au levain, complètement addictives ! Carine avait publié la version gaufres de Bruxelles (elle avait trouvé cette pépite ici), et j’ai trouvé le procédé tellement chouette (et pas prise de tête) pour un résultat incroyable que j’ai voulu le partager avec vous […]

Après le pain, les brioches … tout ce qui est assimilé à la pâte levée appelle le levain pour moi … et les gaufres n’y coupent pas ! Comme j’ai reçu de Marion un paquet de vrai sucre casson, les gaufres liégeoises étaient un test de rigueur ! J’ai utilisé la recette de Lili, et […]

Je commence à être habituée à l’exercice, mais c’est toujours avec beaucoup de plaisir que je me prête au jeu de la Battlefood ! Cette nouvelle édition, orchestrée par Jujube en cuisine a pour thème la noix de coco. Grands amateurs chez nous, j’avais l’embarras du choix ! Malgré tout j’en ai profité pour enfin […]