Un Flo de bonnes choses

Beef Jerky

Y a pas à dire, quand Létitia tente de nouvelles recettes, il est rare d’y résister ! Alors quand j’ai pu récupérer un peu de la fameuse fumée liquide, je ne pouvais que tester cette recette. Absolument délicieux, vraiment hot attention et surtout terriblement addictif :p idéal en apéritif ! J’ai du surveiller la température […]

Churrasquinhos de poulet façon Brésil / Ducros & les 125 ans du groupe McCormick/ Concours « La Saveur d’Etre Ensemble »

Edit 25 juin : le choix a été plus que difficile … toutes vos histoires de saveurs m’ont touchées, toutes sont de superbes souvenirs ! la gagnante de ce concours est … Stéph une graine d’idée ! tu remportes donc une sélection d’épices, le livre de recettes des 50 ans de Ducros et le coffret pour un dîner gastronomique […]

Soupe "passe-tomates" bien épicée

Quand c’est la saison, on peut se retrouver en peu de temps avec une grande quantité de tomates mûres à point. Dû était mon récent déménagement et le grand ménage qui avait précédé, je n’ai plus aucun bocal vide de disponible pour faire de la sauce, et étante seule avec mon petit roi, pas de […]

"Kari" de julienne aux petits légumes

Anso m’a demandé il y a quelques temps si je souhaitais participer à un petit jeu, axé autour d’un ingrédient secret qu’elle m’enverrait … ma curiosité ne s’est pas faite prier plus longtemps, surtout que j’aime les défis, et je reçu un jour un beau petit pot d’un mélange d’épices inconnu de mon côté de […]

La citrouille qui passe par l’Inde

Le temps passe si vite, que parfois on a l’impression que tout nous échappe … J’ai donc délaissé quelque peu le blog mais je compte bien revenir en force ! Je vous l’assure 🙂 Entre temps, voici une recette qui me tenait très à coeur de tester, qui me donnait faim rien qu’à l’évocation de […]

Tarte à l’aubergine douce et piquante

Autre version de l’aubergine version tarte. Car j’aime aussi beaucoup l’aubergine transformée (dans un cheesecake par exemple), et une tarte quasi-quiche, qui fond dans la bouche, c’est vraiment un délicieux moment ! Tarte à l’aubergine douce et piquante Pour une tarte (moule carré de 22 cm de côté) 1 pâte à tarte maison (pourquoi pas aux […]