Un Flo de bonnes choses

Churrasquinhos de poulet façon Brésil / Ducros & les 125 ans du groupe McCormick/ Concours « La Saveur d’Etre Ensemble »

Edit 25 juin : le choix a été plus que difficile … toutes vos histoires de saveurs m’ont touchées, toutes sont de superbes souvenirs ! la gagnante de ce concours est … Stéph une graine d’idée ! tu remportes donc une sélection d’épices, le livre de recettes des 50 ans de Ducros et le coffret pour un dîner gastronomique […]

Curry thaï de poulet aux petits pois

Une impro qui a payé, car ce curry était un délice de chaque bouchée ! Curry thaï de poulet aux petits pois pour 4 personnes 800 g de filet de poulet 200 g de petits pois surgelés 40 cl de lait de coco 1 cuillère à café rase de pâte de curry rouge (à chercher […]

Tourte au poulet et aux herbes – Concours de recettes Douce France

J’ai été invitée par Douce France et 750 g à participer au concours de recettes « Ma douce épice » de Douce France, en utilisant 1 à 5 épices dans une recette au poulet (Un Thermomix pour le gagnant – des coffrets d’épices de la seconde à la 9ème place). Pour cela j’ai pu recevoir un assortiment […]

Boulettes de poulet au vert de poireau et ciboulette

On continue avec une nouvelle brochette yakitori. Je ne peux que vous encourager à hâcher la viande au lieu de la mixer, la boulette en sera bien plus moelleuse ! Boulettes de poulet au vert de poireau et à la ciboulette Source : Yakitori ! 500 g de blanc de poulet 1 cm de racine […]

Poule sauce suprême

Pour se remettre des agapes de fin d’année, je vous propose cette recette toute douce mais terriblement gourmande piochée comme souvent chez Elle à Table 🙂 Bon à savoir : la sauce suprême est juste la version carnée de la sauce hollandaise ! Et que c’est bon ! POULE SAUCE SUPRÊME Source : Elle à […]

Nuggets de dinde aux Corn Flakes

Redescendre de son nuage petit à petit, vouloir tellement prolonger le moment – les rencontres, les démos ! Deux jours n’ont pas suffit ! Un grand merci à 750g,  chef Damien et tous ceux qui ont oeuvré tout le week-end pour cet évènement ! Parce que cela venait d’une inspiration commune à cette occasion, je […]