Un Flo de bonnes choses

Ratatouille complète à la muscade – #BatailleFood26

En avant pour la 26ème édition de la célèbre Bataille Food orchestrée par Jenna – Le Bistrot de Jenna ! La Bataille Food, c’est un rendez-vous mensuel (le premier mercredi du mois, 18h !) autour d’un thème gourmand, et  blogueuses et blogueuses inscrits publient leur participation. J’ai eu l’honneur d’être choisie marraine de cette édition […]

Epaule de chevreau moutarde et romarin

Grâce à la Ruche qui dit oui, je me procure beaucoup d’excellents produits locaux (farines, fromages, viandes) vous avez quasiment l’équivalent d’un marché en un clic ! J’ai donc pu par ce biais me procurer de la viande de chevreau – véritable coup de coeur pour cette viande douce, moelleuse et assez peu grasse (déjà […]

Abricots rôtis au romarin et farcis aux amandes

Je pense que je n’ai plus besoin de vous le prouver d’avantage, j’aime beaucoup l’association abricots et romarin ! Que ce soit en frozen yoghurt ou version verrines. Pour cette fois c’est au four que j’ai passé mes abricots, avec quelques brins de romarin et surtout farcis d’une crème d’amandes à tomber, un dessert parfait […]

Crème de cheesecake aux abricots poêlés à l’huile d’olive & romarin

  J’aime beaucoup utiliser l’huile d’olive dans les desserts, elle relève et assaisonne idéalement bon nombre de préparations sucrées. Aujourd’hui je vous propose un dessert frais et fruité : une crème de cheesecake (sans cuisson) surmontée par de beaux abricots poêlés au romarin et à l’huile d’olive. Je participe ainsi au concours SoTramier dont vous […]

Frozen yoghurt – abricot romarin & miel de citronnier

Mis à part ma chère sorbetière chérie et adorée – je suis une grande adepte des glaces minutes, et mes enfants également ^^ Pour ce yaourt glacé aux abricots, prévoyez de laisser mûrir à point vos abricots avant de les congeler – la glace n’en sera que meilleure ! Merci A. pour le rappel de […]