Un Flo de bonnes choses

Clafoutis tout quinoa – thon et brocoli

Ou comment manger complet en un rien de temps 🙂 Le bon petit goût de quinoa, le brocoli croquant mais cuit à coeur, la saveur marine de thon … le tout relevé par de charmantes tomates cerises bio séchées offertes par une amie … Je referais volontiers ce bon clafoutis, doux, fondant et riche en […]

La citrouille qui passe par l’Inde

Le temps passe si vite, que parfois on a l’impression que tout nous échappe … J’ai donc délaissé quelque peu le blog mais je compte bien revenir en force ! Je vous l’assure 🙂 Entre temps, voici une recette qui me tenait très à coeur de tester, qui me donnait faim rien qu’à l’évocation de […]

Lasagnes de légumes pour le "Lasagne day"

Je ne pouvais laisser passer le « lasagne day » de Marion, Gracianne et Dorian, et je ne pouvais pas non plus laisser mes petits légumes de l’AMAP tous seuls sans être mangés 🙂 Alors pour vous : tadaaam !!! des lasagnes végétariennes ! Ravira les carnivores les plus convertis, au moins pendant un repas 😉 Lasagnes […]

Aubergines farcies, oeuf au nid

Peut-on qualifier certaines envies, idées fixes ou intuitions en prémonitions ? Je ne pense pas mais il y a des jours où je me pose des questions. Pourquoi avais-je laissé dernier numéro de Cuisine et Vins de France ouvert à la page de cette recette ? Pourquoi n’ai-je pas changé de page avant ? Tout […]

Salade de tomates à la mode Corse

Avant tout merci pour vos touchants messages, ça fait du bien de vous retrouver ! Je vais vous parler aujourd’hui d’un des plats que j’ai découvert en Corse et dont je suis tombée raide dingue 🙂 Ce fut à l’occasion d’un dîner à l’Auberge de la forêt (forêt de Bonifatu) que nous avons découvert cette […]

Cheesecake à la libanaise ou le mezzé destructuré

J’avoue qu’en ce moment je suis assez branchée cuisine libanaise 🙂 C’est en faisant du moutabal que m’est venue l’idée de ce cheesecakesalé ! Mon premier essai ne m’avait pas laissé un souvenir mémorable, la base de biscuitssurtout ne convenait pas du tout à un cheesecake salé, trop bourratif … Aussi notre bien attentionnée Loukoum […]