Un Flo de bonnes choses

Baba ganoush

Il me restait encore 5 jolies petites aubergines, et je voulais profiter de chacune d’entre elles ! Aussi je les ai transformées en une délicieuse spécialité libanaise servie en mezzé froid : le baba ganoush. Ultra simple à cuisiner, tout l’arôme des aubergines est ainsi transcrit. Baba gasnoush 2 aubergines (ou 5 petites comme moi) […]

Tournedos de lotte au lard, crémeux butternut au piment, pistou coriandre – Concours Champagne en cuisine 6ème édition – 1 bouteille gagnée !

La 6 ème édition du concours Champagne en cuisine, organisé par Les Champagnes de Vignerons débute aujourd’hui ! Nous serons encore cette année 36 blogueurs participants en lice pour ce fabuleux défi culinaire d’accord met-champagne. Cette année on nous a proposé de réfléchir à des recettes en accord avec les Champagnes de Vignerons rosés. Qu’est-ce que […]

Cuisses de poulet désossées & marinées, sauce aillade

Les belles et douces soirées aidant, c’est souvent que l’on songe au barbecue pour ses repas ! Repas très convivial et dont la cuisson ne doit plus être réservée qu’aux hommes, parce que nous aussi nous pouvons très bien être les Reines du barbecue ! Alors je vous propose de nous faciliter un peu la […]

Colcannon

Voilà une spécialité irlandaise que j’ai toujours voulu tester – le genre de plat réconfortant que j’adore ! A servir avec des saucisses grillées, du haddock poché ou un oeuf au plat – comfort food garantie :p Pour l’occasion j’ai voulu tester la spiruline autrement que dans les smoothies et les jus, et bien cela […]