Un Flo de bonnes choses

Foies d’agneau aux poivrons à la croate – Janjećeca jetra paprikaš

Quand je trouve des produits pas courants, j’achète et je me dis souvent « je verrais comment l’accommoder plus tard » sauf que là, en voyant ce beau foie d’agneau tout frais je me suis immédiatement souvenue du livre acquis peu de temps avant et qui contenait une recette avec du foie d’agneau. Autre nouveauté : je […]

Roulés d’aubergines #ledéfideCyril

Il y a maintenant quelques jours Cyril (Lignac bien sûr !) a lancé sa gamme d’ustensiles de cuisine, et un superbe défi culinaire en parallèle ! Le principe ? A partir de trois ingrédients donnés (et si possible de l’ustensile de la gamme utilisé), imaginez votre recette originale et déposez-la sur le site http://www.ledefidecyril.fr. Les internautes […]

Tajine de boulettes et semoule aux fruits secs

Nous sommes bien évidemment en pleine saison des barbecues, et je ne suis pas la dernière à en profiter croyez-moi ! Malgré tout parfois la météo en a décidé autrement, et il faut réviser son menu … sauf que souvent les courses sont déjà faites et vous vous retrouvez avec moultes grillades et pas l’ombre […]

Epaule de chevreau moutarde et romarin

Grâce à la Ruche qui dit oui, je me procure beaucoup d’excellents produits locaux (farines, fromages, viandes) vous avez quasiment l’équivalent d’un marché en un clic ! J’ai donc pu par ce biais me procurer de la viande de chevreau – véritable coup de coeur pour cette viande douce, moelleuse et assez peu grasse (déjà […]