Un Flo de bonnes choses

Dessert gourmand caramel salé aux perles du Japon

Ou comment rimer dessert gourmand et légèreté ! Une boisson végétale inédite avec des perles du Japon Tipiak … un soupçon de compote, un petit sablé et c’est la fête pour le desssert ! Comme la boisson est déjà légèrement sucrée, le dessert se prépare en un clin d’oeil grâce aux perles du Japon. Perles […]

Variation de compotes

Un des grands avantages de mon « régime », c’est qu’il me fait redécouvrir constamment le bon goût des choses simples, le rituel plaisant du repas … et du goûter (je reste une friande de sucré!). Les fruits font partie intégrante et immuable de ces goûters et ça me ravit ! Deux petites variations de fruits en […]

Flo et les gâteaux # 3 – le brownie "vegan"

Et oui c’est comme ça, j’ai envie de vous enivrer de douceurs, mais des petites choses qui ne pèseront « pas trop » sur la balance ! J’avais noté le brownie de Céline depuis très trèèès longtemps, et je ne m’y suis jamais mise … jusqu’à ce que je n’ai plus aucune raison de ne pas le […]

Les "monstros" de Flo

Oui j’avoue, j’ai emprunté la célèbre appellation d’Anso ! Mais ce ne sont pas vraiment le même genre de monstros … J’avoue – la deuxième : j’ai complètement zappé la dernière étape du blog-cookies ! Il fallait faire des petits gâteaux avec les emporte-pièces reçus . Je me rattrape ici, en ayant fait une pierre-deux […]

Rien de meilleur qu’une compote quetsches-cannelle

Dépêchez-vous ! Il n’en reste presque plus ! Bon ok je triche un peu, j’ai réalisé cette compote il y a quelques temps déjà mais j’en ai toujours plein les papilles ! Compote quetsches-cannelle Une simplicité enfantine à faire : prenez simplement un bon petit kilo de questches que vous dénoyautez et coupez en deux, […]

Compote de mirabelles au gingembre

Restons dans les fruits de saison ET de région ! Voici une idée piochée chez l’un ou l’une d’entre vous, malheureusement je n’arrive plus à savoir qui (si elle ou lui, veut bien se faire connaître, j’aime citer mes sources !). Toujours est-il que je suis tombée amoureuse de cette alliance. Après la myrtille, c’est […]