Un Flo de bonnes choses

Charlotte glacée aux fruits

Pour servir un dessert lors des chaleurs estivales, voici une manière de régaler tout le monde en changeant la présentation et surtout sans (trop) de remords car à part les biscuits, le reste ne contient que le sucre naturel des fruits! J’ai choisi des fruits mûrs à points et soigneusement sélectionnés – pour un maximum […]

Clafoutis aux cerises, pistache et ricotta

Chaque année, il y a des traditions qui reviennent – comme avec le clafoutis lors de l’achat des premières cerises de l’année ! C’est vraiment un dessert que j’apprécie beaucoup le clafoutis, et cette fois-ci je voulais associer du crémeux aux fruits et à la pistache qui va si bien à la cerise … Clafoutis […]

Tarte à la rhubarbe et crumble

Mon pied de rhubarbe est à nouveau en pleine forme cette année ! Alors j’en profite largement 🙂 Je vous avais déjà proposé de la rhubarbe en salé, en gâteau, en compotée, en clafoutis, en rouleaux, mais pas en tarte alors qu’il s’agit d’un grand classique ! La version « ++ » est celle-ci, avec du crumble […]

Clafoutis aux kiwis

Alors que vous louchez déjà sur les fraises et toutes les jolies couleurs qui arrivent sur les étals des primeurs, vos quelques kiwis qui attendent encore dans le panier à fruits vous rappellent qu’ils n’attendent que d’être mangés 😉 alors pourquoi pas en faire un superbe dessert bien gourmand pour leur dire … à bientôt […]