Ca fait longtemps que je ne vous avais pas montré les productions de Germain ! Même si je fais du pain quotidien chaque semaine, parfois je me lance dans une brioche ou un pain spécial – comme celui-ci. Un pain incroyablement moelleux et parfumé que je pourrais manger même tout seul tellement il est excellent. […]

Tout d’abord, je vous souhaite à tous une : Pour bien commencer l’année, que diriez-vous de quelques bredele aux noix et au chocolat ! Bien moelleux au centre, le goût de noix est bien équilibré comme j’aime :p Nusshiffele Source : les petits gâteaux d’Alsace 100 g de beurre 75 g de sucre en poudre […]

Le poiré c’est le cidre que je préfère – et même s’il se boit très très bien tout seul (quoi?) je voulais le challenger un peu avec une verrine pleine de saveur et de peps ! Et fort heureusement ils se sont très bien entendus : la douceur de la boisson s’accordant idéalement avec la […]

Déjà trois mois jour pour jour que j’ai accueilli notre bien-aimé Germain, notre levain qui fait notre bonheur au quotidien en nous régalant de pains croustillants, dorés à point, idéalement alvéolés et d’un goût parfait 🙂 et c’est sans compter l’économie réalisée ! Car plus un pain acheté depuis ^_^ Et non seulement il cartonne […]

Ou encore l’occasion qui fait gourmandise 🙂 Tout commenca par ma visite sur le blog d’Heidi Swanson et sur sa recette de cookies … Recette retenue et notée pour faire à l’occasion ! Puis c’est Botacook, qui me fit cadeau d’une jolie plaquette de chocolat, avec pour défi d’en faire quelque chose ! Trop dur […]

Et oui c’est comme ça, j’ai envie de vous enivrer de douceurs, mais des petites choses qui ne pèseront « pas trop » sur la balance ! J’avais noté le brownie de Céline depuis très trèèès longtemps, et je ne m’y suis jamais mise … jusqu’à ce que je n’ai plus aucune raison de ne pas le […]