Un Flo de bonnes choses

Kichoton

La tarte de Lolotte m’avait littéralement séduite… je ne vous cache pas que c’est en grande partie grâce à son ingrédient principal : mon cher ami et acolyte le lait ribot ! Mais point de champis… alors j’ai adapté en fonction du stock des placards et du frigo ! Kichoton Source adaptée : Lolotte Pour […]

Cheesecake salé pour repas ensoleillé… sous la pluie !

Pour le retour de mon amoureux (en transit par chez nous pour un week-end avant de repartir) j’ai voulu lui faire découvrir son dessert favori, version salée ! J’avais dans l’idée de tester la brousse de brebis … me voilà lancée ! J’en ai aussi profité pour tester le nouveau produit de mon meunier préféré, […]

Empanadas Criollas – version Flo

Je souhaite aujourd’hui vous parler d’une émission que j’apprécie beaucoup : C’est une émission qui passe sur la chaîne Arte (malheureusement je ne connais pas la fréquence des émissions) et qui est à la fois un reportage sur un pays et une émission thématique sur la cuisine. La dernière émission avait pour sujet l’Argentine. Je […]

Triangles de poisson blanc au Petit Billy, pistou et olives

Ou comment varier ses repas de poisson … Ou comment faire manger du poisson sans s’en rendre compte ! Cette façon de faire m’a été inspirée car j’étais en recherche d’une recette de poisson « qui changerait » ! Triangles de poisson blanc au Petit Billy, pistou et olives Pour une vingtaine de triangles 300 g de […]

Fougasses au levain liquide Kayser

  J’ai été contaminée … oui c’est vrai ! J’ai commencé un levain liquide, et je n’en suis pas déçue ! Je vous le présente, voici Gauvin le levain ! (Pour savoir comment créer son levain, allez voir chez Anne …)   Et grâce à lui j’ai réalisé ces succulentes fougasses (merci Anne pour la […]

Courgettes farcies et leurs « coeurs fondants »

Voici les courgettes de mon marché ! Je ne voulais pas des courgettes farçies habituelles, je voulais leur farce relevée et avec une surprise dedans … et voilà !   Courgettes farcies et leurs « coeurs fondants » 6 courgettes rondes 400g de hâché (à votre préférence, ici j’ai pris du moitié boeuf, moitié porc) […]