Un Flo de bonnes choses

Cake chocolat, ricotta et rhum

Il fait froid, il me faut du chocolat … Cela pourrait se résumer ainsi ! Quand je grelotte j’ai vraiment besoin de réconfort chocolaté ! Mais c’est n’est pas une raison pour s’enfiler un camion entier 😉 alors ce cake vous comblera doublement car en plus de sa texture fondante et riche en chocolat, il […]

Foie gras vanille et rhum en terrine

Tous les ans pour les fêtes (enfin, depuis 3 ans, j’avoue !) je réalise un foie gras maison. C’est tellement chouette de choisir ses assaisonnements, et sa cuisson ! Mais en général je le fais tout juste pour les fêtes, du coup je n’avais jamais pu vous en parler. Labeyrie m’a proposé de plancher sur […]

Pina colada {et coffrets Rhum Charrette gagnés !}

Les fêtes c’est presque demain, alors que diriez vous d’une idée cocktail festive autour du Rhum Charrette ? Le Rhum Charrette est né en 1972 sur l’Ile de la Réunion, il devient très rapidement un symbole fort de l’Ile, véritable emblème d’un art de vivre à part entière. Toujours fidèle aux méthodes de fabrication traditionnelles, la marque Rhum […]

Un peu pour plus tard, ou pour bientôt !

Finir son stock de rhum arrangé … sans en refaire à intervalles réguliers, c’est pas malin. Parce qu’alors il faut à nouveau attendre au moins 1 an avant d’en profiter ! ^^’ Ajustement donc pour cette nouvelle cuvée 2012 : une base de banane pour chacun (pour ajouter/augmenter le côté sucré), et un mélange coco-vanille(et […]

Souvenir à se fabriquer soi-même

Ou comment revenir sur les îles en un instant ! Recette d’un mauricien … Rhum arrangé Pour une bouteille :   Une bouteille de rhum blanc agricole Sucre de canne en poudre Sirop de sucre de canne Fruits et épices au choix Vider l’équivalent de deux tasses expresso de rhum (lui disait de les boire […]

Un prix, un livre et un ananas …

On commence par le prix 🙂 Une très adorable Flo m’a décerné un prix, le prix ARTE Y PICO ! Merci beaucoup Flo ! A moi alors de décerner ce prix : Choisir 5 blogs qui selon vous méritent ce prix par leur créativité (de la conception, du matériel, intéressant etc) et contribuent également à […]