Un Flo de bonnes choses

Cookies tellement chocolat …

A force d’être rigoureuse et sans pitié avec moi-même, et bien ça donne de grosses envies de sucré ! Heureusement que j’ai des gourmands consentants pour partager le week-end 🙂

Avant de vous parler du gâteau de hier (j’en ai encore les papilles en folie !), voici quelques cookies pour un envoi très secret mais qui fait du bien … rassurez vous j’en ai gardé quelques uns pour moi et que moi, héhé 😉

Recette très facile, un résultat qui impressionne et le goût, ah je ne vous dis que ça ! Essayez !

J’en profite aussi pour participer au concours de « Paris dans ma cuisine » … ^^ « Vous prendrez bien un cookie ? » Oh que oui 🙂

 

« Mortellous » chocolate cookies
Source : Cakes in the City

Pour 24 cookies
220 g de très bon chocolat noir
60 g de beurre
110 g de farine
½ c à c (½ tsp) de levure
½ c à c (½ tsp) de sel
2 gros œufs
160 g de vergeoise blonde ou de sucre roux
100 g de très bon chocolat noir coupé en petits carrés de ½ cm + 30 g pour la déco

Préchauffer le four à 160°C.

Casser le chocolat (220 g) en gros morceaux, ajouter le beurre et faire fondre au four à micro-ondes (puissance mini = 360 W) pendant 2 minutes environ. Arrêter le four toutes les 30 secondes pour mélanger le beurre et le chocolat.
Mélanger la farine, la levure et le sel dans un deuxième saladier.
À l’aide d’un batteur électrique fouetter les œufs et le sucre. Y ajouter le chocolat fondu puis la farine. Terminer en ajoutant 100 g de chocolat noir coupé en petits carrés.
Répartir 24 petits monticules de pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé. Décorer avec les 30 g de chocolat restant.
Faire cuire à chaleur ventilée pendant 10 minutes. Les cookies vont un peu s’étaler et leur surface va se craqueler.
Laisser refroidir pendant 10 minutes avant de les manipuler.

 

11 commentaires

  1. Rhooooo ils ont l’air trop bon tes cookies en plus avec presque pas de beurre, miamm

    manue :))

  2. mmh comme c’est appétissant et gourmand!!!

  3. On a vraiment envie de les croquer, ils sont trop beaux

  4. Une vraie gueule d’amour ces cookies!! De vrais cookies de compétition… il me semble que tu as toutes tes chances pour le concours!
    Amélie.

  5. Flo

    @Manueb : c’est la cerise sur le gâteau

    @pupuce, @philo, @Coralie, @Ambroisie, @Boopcook : merciiii !

  6. ohlala ils donnent vraiment envie !!!! Bises

  7. Haa, je comprends bien tes grosses envies de sucré 😉
    ils sont bien beaux tes cookies
    bises
    jojo

  8. Oh j’adore ! j’ai trop envie de croquer dedans !! XD

    je viens de creer un forum pour partager, s’entraider et s’amuser autour de la cuisine. si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

  9. Flo

    @Lily, @Nuagedelait et @Maki : merci bcp !

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