Un Flo de bonnes choses

Brochettes de poulet façon keftas { & 1 barbecue gagné ! }

Cette année, nous avons profité pleinement du barbecue ! Cela nous a permis de moduler les menus et de varier les grillades 🙂

Pour changer des keftas de boeuf ou d’agneau, voici une recette plus légère avec de la volaille. Simplissime et excellent 😉

bbqlidl

Et pour couronner le tout, je vous propose de gagner un barbecue Lidl – et de profiter pleinement des belles soirées d’été encore à venir ! Pour cela laissez-moi un commentaire en bas de ce billet puis je tirerais au sort le ou la chanceuse, vous avez jusqu’au 25 août !

keftaspoulet

Brochettes de poulet façon keftas

pour 8 brochettes environ

  • 3 filets de poulet

  • 1 échalote

  • 2 gousses d’ail

  • 1 cuillère à café de cumin en poudre

  • 1 cuillère à café de paprika fumé

  • Sel & poivre

  • 3 brins de persil frais

  • 1 cuillère à soupe de chapelure

Hacher les filets de poulet soit au hachoir (ce qui est mon cas) soit dans votre robot de cuisine, en coupant les filets en morceaux et en mixant par à coup, afin de ne pas hacher trop fin et obtenir une purée.

Peler et hacher l’échalote et l’ail, hacher le persil et ajouter le tout à la viande. Puis ajouter le reste des ingrédients : cumin, paprika, chapelure, sel & poivre.

Mélanger avec vos mains et sans compacter la viande.

Prélever une petite poignée de préparation et lui donner une forme ovale. Passer en son centre un pic à brochette et appuyer la viande des deux paumes de vos mains autour de la viande afin de finir de former la brochette et de faire adhérer la viande.

Répéter jusqu’à épuisement de la préparation.

Mettre au frais le temps de démarrer le barbecue, puis faire cuire 10 minutes environs sur chaque face  (cela dépendra de la force de votre feu !)

pouletkeftas


Concours terminé, merci à tous ! Le tirage au sort a désigné Annabelle gagnante du barbecue Lidl ! Merci à tous pour vos participations et à bientôt pour un nouveau concours 😀

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80 commentaires

  1. Merci pour ce super concours, je participe volontiers ! Les barbecues végétariens, c’est toujours délicieux !

  2. Cathy Riou

    Cette recette a l’air délicieuse : A tester dans la semaine. Je tente ma chance pour des soirées barbecue aussi sympathiques que gourmandes. Merci Flo pour ce concours et toutes ces recettes bien tentantes. Belle journée.

  3. BOLOT

    Je vais tenter cette recette ces prochains jours. Ça a l’air trop bon et ça change!Je participe au concours.

  4. reginea

    Bonjour,

    Ta recette de brochettes de poulet me tente beaucoup et je la testerai en fin de semaine lorsque le soleil sera de retour 🙂

    Je participe avec plaisir pour tenter de gagner ce barbecue (il remplacera avantageusement le nôtre !!!)

    Merci pour ce concours

    Belle journée

  5. Doucey laurence

    Je vais tester cette recette aujourd’hui meme

  6. ninon

    merci pour ce concours je participe et croise les doigts 🙂

  7. Hum, ça a l’air délicieux 😀

  8. chenichen

    bonjour et merci pour ce chouette cadeau je tente volontiers
    miam la recette!
    bonne journée!

  9. Celine Bruness

    Hello!
    Je garde la recette dans un coin, ça a l’air tellement bon, avec plein d’épices comme je les aime ♥
    Je participe bien volontiers 😉
    Merci pour le concours! Bisous!
    celibruness(@)gmail.com

  10. lucile Trohel

    super je tente ma chance

    merci a vous et bonne journée

  11. Annabelle

    I want I want I want le barbecue Liddl.
    Mais sinon comme d’habitude : MIAM.

  12. Gaelle Mauduit

    Bonjour,

    Miam miam cette recette! trop fan de la cuisson barbecue et ma relique ne tiendra plus très longtemps, je croise les doigts.
    merci beaucoup

    belle journée

  13. Ouh je crois que rien ne pourrait faire plus plaisir à mon cuisinier de mari ah ah. C’est une bonne idée ce concours et la recette me met en appétit merci !

  14. Sonia

    Quelle bonne surprise! Moi qui cherchais une recette de kefta façon brochettes!!! Non seulement cette recette me tape dans l’œil mais en plus il y a un barbeuk à gagner!! Je participe volontiers à ce jeu, Un gros merci pour cette opportunité de gagner, Je croise mes p’tits doigts!!

  15. Bonjour.
    Nous avons dû nous débarrasser de notre barbecue, trop vieux et rouillé. Ca serait vraiment top de pouvoir profiter du mois de septembre pour faire baver nos voisins avec la bonne odeur du barbecue. 🙂
    Je participe donc!
    merci à vous
    Aurélie Emma

  16. Loutre

    Yayyy barbecue <
    Merci pour ce chouette concours (j'espère pouvoir tester la recette dessus!)

  17. mimi3631

    bonjour ,je tente avec grand plaisir . à l’approche de mon anniversaire ce serait idéal .je croise fort les doigts .
    merci,belle journée

  18. Qu’est-ce qu’elles donnent envie, tes brochettes! Trop miam !

    Sympa ce concours, merci 🙂

  19. Chou Choune

    Bonjour tout d abord merci pour la delicieuse recette et merci pour ce chouette concours et se superbe concours auquel je participe bien volontiers bonne journée et bonne chance a tous

  20. Elo Green

    Ta recette a l’air à tomber … Merci pour ce super jeu, je serais ravie de gagner ce super BBQ!
    J’en profite pour te dire que j’adore ton blog, tes photos. C’est très frais! Bonne journée

  21. Clo Tom

    Bonjour,
    Génial ça, ça me met en appétit !!! Je tente ma chance avec plaisir
    Merci beaucoup et bel après-midi

  22. en tout cas tes brochettes ont l’air succulentes, hâte de les cuisiner pour ma famille, et encore merci pour ton jeu concours, biz

  23. Coucou,

    Merci pour ce super concours et pour cette belle recette !
    Je participe avec grand plaisir!

    Mon mail : mamancomblee(@)outlook.fr

    Merci et belle journée,

    Laura,

  24. Annette

    Voilà une recette à tester, merci beaucoup, je participe avec grand plaisir !

  25. sandrine

    bonjour merci pour ces bonnes idées de barbecue.Je tente ma chance avec grand plaisir.Merci à vous

  26. lynette abelle

    bonjour, une bonne recette a réaliser, j’y manquerais pas, ça m’as donner envie.
    merci belle journée.

  27. vava54

    bonjour et merci a vous super chouette . je me laisse seduire tres gourmande et une super idees pour finir l été merci a vous

  28. emy justine vigneron

    Bonjour merci de nous gater !
    je tente ma chance merci

    voici mon mail encore merci 🙂
    emilie.justine.khennaf@gmail.com

    @ bientôt

  29. Charly Win

    Bonjour,

    je participe et partage avec plaisir.
    Je suis fan sous le nom de Charly Win

    Super cette recette .. je vais la faire au plus vite !!

    Mon mail : priscilla4482@gmail.com
    Merci de nous gâter autant !!
    A bientôt.

  30. Je n’ai encore jamais réalisé de keftas maison, mais tu me donnes envie 😉

  31. SENK

    BONSOIR je participe avec plaisir a ce magnifique concours j’aime et partage merci

  32. martine

    Je tente ma chance pour prolonger l’été avec de prochaines grillades sur le balcon.Merci pour cette recette au poulet qui me tente

  33. corinne deloumeaux

    Bonjour
    Je réve de poulet mariné au saveurs des antilles cuit sur ce joli barbecue
    je tente ma chance
    merci et bonne soirée

  34. geraldinegautier

    bonjour
    elles ont l’air très bonnes ces brochettes, ça change un peu en plus..
    je participe avec plaisir
    merci

  35. Mandy Malice

    Bonjour , je ne suis pas douée en cuisine ( du moins pour le salé ) mais vos brochettes ont l ‘air super simple à faire et super bonne , une bonne idée de recette , moi qui ne suit pas trop fan de la viande rouge . Je prends note , merci

    Je participe avec plaisir au concours , merci pour ce joli concours

  36. olivia philippe

    Bonjour!
    Je participe avec un grand plaisir!
    Je devais justement réinvestir dans un nouveau barbecue!
    je suis fan sous le nom : olivia philippe
    merci et croisons les doigts!!!!

  37. Des keftas au poulet, mes enfants en raffoleraient. Je tente ma chance.

  38. Faiza

    Bonsoir
    Je tente ma chance avec plaisir.
    Merci pour ce concours
    Bonne soirée

  39. Cathy demagny

    Bonsoir merci a vous je participe avec plaisir bonne soiree

  40. elodie glas (salin-janin sur fb)

    Coucou . Cette recette a l’air vraiment bonne .mais ça attendra un barbecue chez la belle famille . E n attendant je vais tenter ma chance à ton concours merci à toi et bonne soirée

  41. stephanie cardoso

    bonsoir
    merci pour ce chouette concours je participe avec plaisir
    je le verrais bien dans mon jardin ce bbq
    bonne soiree

  42. magali fournier

    Merci pour cette recette, je pensais que ça aller s’émietter alors il faudra que j’essaye sur le barbecue si la chance est avec moi 🙂 🙂 bonne soirée

  43. Laetitia Pgz

    Bonsoir wahou superbe cadeau, j’adore ! Je participe avec plaisir et ces belles brochettes me donnent faim ! Merci beaucoup bonne soirée

  44. Alrick

    Bonsoir et merci pour ce concours !!
    Je tente 🙂

  45. Valérie T

    Bonjour, chouette ! Je participe avec joie. Merci.

  46. jacqueline

    bonjour,joli concours,je participe avec plaisir

  47. Hummm merci pour cette bonne recette qui met l’eau à la bouche 🙂
    A bientôt, bonne journée!!
    Marion

  48. Augait floriane

    Bonjour,

    Merci pour ce super jeu concours …
    Je participe donc avec grand plaisir =D

    Cordialement

  49. Galou

    Je viens de tester! Je mange sans gluten donc j’ai remplacé la chapelure par de la poudre de noisettes maison et j’ai légèrement roulé les brochettes, qui étaient un peu collantes, dans de la polenta! J’ai trop hâte de les gouter! Merci pour cette recette qui m’a permis d’enfin me servir du hachoir de mon robot!

    1. Flo

      Très contente de lire ces impressions, et l’adaptation sans gluten de la recette, qui donne bien envie 🙂 Merci !

  50. Manonppp

    Bonjour,
    Merci pour ce concours, je participe :). Cette recette à l’air trés bonne!!

    Bonne journée
    Manon

  51. Sandrine Coeurdevey

    Bonjour,
    Très sympa cette recette !! Et le barbecue !!! Justement le mien est cassé et inutilisable, je participe donc avec espoir 😀
    Merci pour ce très beau cadeau, bonne fin d’été !!

  52. lyly rose

    bonjour, super la recette je tente ma chance pour ce joli concours.
    Question concernant la recette le fait de hacher la viande y’a pas de souci à la cuisson ça se barre pas dans tout les sens ça reste compact? je sais pas si je suis claire 😉

    1. Flo

      Non, tout se tient grâce à la chapelure et au pic à brochette ! La viande adhère sur toute sa longueur donc cela tient sans problème 😉

  53. Bonjour comme c’est agréable de changer un peu de recette classique. Car c’est agréable à faire et surtout très très bon…ca change vraiment…et l’été n’est pas encore fini . Miammiam

  54. nana venga

    Bonsoir

    Oh la la ce serait vraiment le rêve d’avoir un barbecue, en plus on a bientot notre nouvelle maison avec terasse 🙂 Me tarde tellement de pouvoir profiter de l’exterieur tout en étant posé chez soi !

    Merci pour la recette, ca a l’air super bon, et pour le concours aussi bien sur 😀

    Bonne soirée

  55. C’est vrai qu’elles ont l’air drôlement faciles à faire ces brochettes, et super saines!
    Je note précieusement 🙂

  56. Michel152

    Cette recette a l’air excellente. A tester dès ce week end.

  57. Bonjour,
    Super ces brochettes, je testerais bien mais mon fils étudiant vient d’embarquer le petit barbecue que nous avions pour faire des BBQ avec les copains sur son balcon. Du coup il n’y a plus de barbecue à la maison ! C’est pour ça que je participe, on ne sait jamais !

  58. Audrey M

    Excellente idée ! J’aurai même envie d’ajouter un peu de jus de citron pour l’acidité :). Je vais tenter ça Asap et j’espère sur ce chouette barbecue ! Le nôtre nous a lâché cet été… il faut dire qu’il a fait tellement beau. J’avais arrêté four et plaques !

    A très vite pour une nouvelle recette, tjs à épingler sur Pinterest !

  59. Isabelle Toussaint

    Bonsoir,
    Trop classe et chouette ce barbecue.
    Je tente ma chance avec grand plaisir.
    Je me vois déjà faire cuire de bonnes brochettes maison dessus… Ce serait le top !
    Merci beaucoup.
    Bonne soirée.
    Isabelle

  60. Sonia

    Juste un petit mot pour dire qu’effectivement c’était délicieux!!! La recette est déjà dans mon p’tit carnets de « best of »!! 🙂

    1. Flo

      Très contente que cela plaise ! Merci pour ce retour 🙂

  61. Stéphanie

    A chaque post une nouvelle recette qui fait saliver. Le blog cuisine que je préfère!

    1. Flo

      Merci beaucoup pour ce beau compliment ! 😀

  62. dan labinocle

    bonjour,
    super ce concours pour un bon barbecue avec cet été caniculaire
    je participe
    merci a bientot

  63. Manon E

    Bonjour,
    C’est avec grand plaisir et avec le sourire jusqu’aux lèvres que je tente ma chance ! Je croise donc mes petits doigts en attendant les résultats 🙂

    ♥ Mon mail ? Manon.E21@hotmail.com

    C’est sur ces quelques mots que je vous souhaites une douce journée et une bonne continuation !

  64. Al Seye

    Bonjour et merci pour ce concours, je tente ma chance avec grand plaisir!
    Cette recette est top, je la testerai surement 🙂
    Bonne journée et à bientôt

  65. denis Milhiet

    Bonjour je tente ma chance merci !!

  66. Super idee, je n aurai pas pensé à en faire des brochettes!!

  67. Carole SERRES

    Bonjour Flo,
    Cette recette me fait vraiment saliver mais je n’ai pas de barbecue alors je vais la tester à la poelle et je te dirais ce que çà a donné.
    Je tente ma chance avec grand plaisir pour ce sympathique barbecue qui trouvera sa place dans mon jardin sans aucun problème 🙂
    Merci et très belle journée
    Carole

  68. Cynthia

    Bonjour, je participe avec plaisir
    Merci pour ce super concours, bonne journée 🙂

  69. Sev Rine

    Bonjour merci pour ce concours, je tente ma chance avec grand plaisir pour tenter de gagner ce barbecue, très pratique
    Mon mail est chateigne59@gmail.com
    Merci encore pour ce concours, bonne journée

  70. marley86

    Whaouu merci pour ce super cadeau et cette recette qui donne envie! je tente ma chance

  71. C’est super sympa comme concours! Ce serait cool de pouvoir remplacer mon barbecue électrique miniature!
    Bises sucrées!

  72. Cynthia Porquet

    Bonsoir, merci pour ce chouette concours, je tente ma chance avec plaisir!!
    Les brochettes ont l’air trop bonnes!
    Belle soirée

  73. titia sériale testeuse

    bonsoir,
    quel superbe barbecue en plus je déménage enfin le 1er septembre pour une maison et un jardin et comme je quitte un appartement, ce barbecue serait parfait pour une bonne soirée de pendaison de crémaillère et puis en septembre/ octobre il y a encore de belles journées ou j aurais l occasion de l utiliser
    je tente ma chance avec grand plaisir
    merci beaucoup pour ce joli concours et bonne fin de soirée

  74. EMILIE Bazin

    Bonsoir,

    Je tente ma chance!
    J’aime la page facebook (Emilie bazin)

    Merci

  75. Elodie EDER

    Mmmmm les bonnes brochettes ! Ca donne envie 😀
    J’imagine la même recette avec de la coriandre à la place du persil, ça doit être une variante sympa pour les invités !
    Je tente aussi ma chance pour le barbecue pour l’offrir à mon papa, le sien à rouiller et rendu l’âme …

    Merci pour le partage des recettes (blog en entier :P) et du concours.

    Bonne soirée !

  76. Oh oui, voilà de chouettes brochettes que je pense réaliser très prochainement… Sûrement d’ailleurs avec de la coriandre à la place du persil, comme le soulignait Elodie dans le commentaire précédent… Et le barbeuc, je le veux 😉 Bonne fin de week-end et à bientôt.

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