Je crois que vous n’êtes pas prêts pour cette nouveauté bredele tout simplement divine ! Ces délices des ruches vont très vite vous convaincre : des biscuits de Noël épicés et fondants au bon goût de miel, ils seront en plus réalisés très facilement et rapidement : pas de temps de repos, une pâte ultra facile à manier et la petite touche d’amande qui va bien !
J’ai trouvé l’emporte-pièce ici, mais vous pourrez trouver plus simples (et moins grands) ici ! Ou alors utilisez la forme de votre choix, ça conviendra très bien aussi 😉
Recette encore une fois piochée et adaptée depuis le livre Les Petits Fours, J.Syren
{Bredele} Délices des ruches
Des biscuits de Noël fondants et riches en miel
Ingrédients
- 250 grammes de miel clair et liquide type acacia
- 90 grammes de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 grammes de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 pincée de sel fin
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à café de cardamome en poudre
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 500 grammes de farine à pâtisserie
- 1 sachet de levure chimique
- 60 grammes d'amandes en poudre
pour dorer
- un peu de lait sucré
Instructions
- Faire chauffer à feu très doux le miel, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et le lait.Laisser refroidir.
- Ajouter le sel, le jus de citron et les épices. Incorporer progressivement la moitié de la farine tamisée avec la levure.
- Sur le plan de travail, creuser une fontaine dans le reste de farine et les amandes. Verser le contenu du saladier. Pétrir rapidement le tout.
- Abaisser la pâte. Découper des formes au couteau ou à l'emporte-pièce. Poser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et badigeonner de lait sucré.
- Enfourner à four préchauffé à 180°C pendant 10 à 12 minutes environ, les bords doivent à peine dorer.
ma boite à bredele va se remplir !!!!
des très jolis bredele au miel, une gourmandise pour se faire plaisir. bonne journée
merci ma belle
Bonne soirée ♥
Ils sont superbes ! Bravo !
Bonne journée, bises.
Bonsoir , j’ai très envie d’essayer , quels sont vos emportes pièces et où les trouver ?
Merci beaucoup
Bonjour ! Le lien est juste au dessus mais je vous le remet : https://www.etsy.com/fr/listing/784715395/ensemble-de-2-emporte-piece-de-ruche-et?ref=yr_purchases
Merci beaucoup , bonnes fêtes à vous
Bonjour
N y a t il pas d’œufs dans vos bredeles où est ce une erreur ? J ai commencé à faire mais je doute.
Pouvez-vous m éclairer?
Bonjour ! Je confirme, il n’y a pas d’oeufs dans la recette 🙂