Incorrigible et gĂąteuse Tata Flo, voici comment on aurait pu me rĂ©sumer ce week-end (pas que ce week-end tout compte fait đ ).
C’est donc Ă l’occasion de la venue d’un de mes neveux chez nous que j’ai enfin pu essayer cette recette de cookies, bien connue de vous ! (essayez aussi ceux de Sandra !)
Tout cela est parti d’une question posĂ©e “Que manges-tu au petit dĂ©jeuner d’habitude ?” Des cookies …
Tout cela est parti d’une question posĂ©e “Que manges-tu au petit dĂ©jeuner d’habitude ?” Des cookies …
J’ai fait avec ce que j’avais et en fonction des goĂ»ts de mon neveu adorĂ© đ
(j’Ă©tais loin de me douter la renommĂ©e de cette recette en la voyant chez CĂ©cile !)
(j’Ă©tais loin de me douter la renommĂ©e de cette recette en la voyant chez CĂ©cile !)
Cookies dits “de Neiman Marcus”114 g de beurre demi-sel mou
200 g de farine
150 g de sucre roux (largement suffisant !)
1 gros oeuf
1 cc de levure chimique
1/2 cà c de sel (à rajouter si vous ne mettez pas de beurre salé)
2 cĂ c d’extrait de vanille
1 1/2 cĂ c d’expresso en poudre (pas la moindre trace chez moi, j’ai mis du cacao en poudre)
150 g de chocolat haché ou en pépites (ici moitié pépites au lait, moitié chocolat blanc, on en trouve LA )
Prechauffer le four a 150° C. Dans un bol, battre le beurre mou et le sucre 
jusqu’a ce que le melange soit homogene, 30 secondes environ avec un batteur electrique. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille et battre 30 secondes supplĂ©mentaires.
Tamiser la farine et le bicarbonate et l’ajouter au melange beurre/sucre.
Ajouter l’expresso (ou le cacao) en poudre et les pĂ©pites de chocolat et les incorporer Ă la spatule.
A l’aide d’une cuillĂšre a soupe, prĂ©levez des morceaux de pĂąte, roulez-les en boule et dĂ©posez-les sur la plaque en laissant 2 a 3 cm d’espace entre deux tas.(ils s’Ă©taleront Ă la cuisson).
Enfournez pour 15-20 minutes, il faut que bords des cookies soient légÚrement dorés. (à surveiller en fonction de votre four)
jusqu’a ce que le melange soit homogene, 30 secondes environ avec un batteur electrique. Ajouter l’oeuf et l’extrait de vanille et battre 30 secondes supplĂ©mentaires.Tamiser la farine et le bicarbonate et l’ajouter au melange beurre/sucre.
Ajouter l’expresso (ou le cacao) en poudre et les pĂ©pites de chocolat et les incorporer Ă la spatule.
A l’aide d’une cuillĂšre a soupe, prĂ©levez des morceaux de pĂąte, roulez-les en boule et dĂ©posez-les sur la plaque en laissant 2 a 3 cm d’espace entre deux tas.(ils s’Ă©taleront Ă la cuisson).
Enfournez pour 15-20 minutes, il faut que bords des cookies soient légÚrement dorés. (à surveiller en fonction de votre four)
Hum trop bon ces petits cookies j’aimerai bien avoir une tata comme toi !!!
Ah bah tiens moi j’ai la smala qui arrive ce soir, on leur a fait des raviolis maison! bizz
Heu, moi pour le petit déjeuner je voudrais une Flo dans ma cuisine !!
Hummm de beaux cookies !!!! Avec un ptit café, quel régal !!!
Manue
TrÚs beaux! Ils sont gùtés!
Bises,
Rosa
Je t’informe que moi aussi je mange des cookies au petit dej’…. surtout quand je suis Ă Illkirch ….. A bon entendeur…. đ
ils ont de la chance tes amours….miam!!
j’en connais qui ont du se rĂ©galer! ça se mange au tit dĂ©j, Ă 11h, Ă 14h, Ă 16h…..
Lili, Manueb, Rosa et lory: merci !
Cocotte : c’est bon aussi đ
Anso : ça peut se faire đ
Clairechen : ce n’est pas tombĂ© dans l’oreille d’une sourde !
Nanounette : oh que oui … !
J’aurai aimĂ© avoir une tata comme toi car ils ont l’air trop bons !
Miam, de bons cookies au pti dĂšj, qui peut refuser ? Pas moi en tout cas… j’en mangerais bien un ou deux lĂ maintenant tout de suite !
Ouaiye, des cokies! mes loulous grippĂ©s en auraient bien besoin…Ă dĂ©faut, les crĂȘpes!
Quelle tata extra! Ils ont du se régaler.
Merci Flo ! J’ai toutjours du mal Ă obtenir la bonne consistance avec les cookies !
Ah !!! la tante Flo !!! Celle qui fait ces si fabuleux coockies de renommĂ©e internationale… Ah !!! oui…oui… Ne vous inquiĂ©tez pas, mes chers neveux et niĂšces… Je lui est “piquĂ©” sa recette et vous allez pouvoir vous aussi dĂ©couvrir ces petites merveilles…
RhĂŽ lĂ lĂ ils sont superbes. Je ne sais pas pourquoi mais je sens que tu vas ĂȘtre une mĂšre trĂšs trĂšs gĂąteuse… dans le sens de gĂ©nĂ©reuse hein bien sĂ»r ! đ
T’aurais pas une petite boĂźte de cookies en rab Ă envoyer vers l’Allemagne ?? đ
Ils sont bien gĂątĂ©s tes neveux et niĂšces avec une tata comme toi ! C’est bon les cookies, ce sont des veinards :p
Bisous,
Voilà de quoi bien commencer la journée!
Ca fait un bail que je veux les essayer ceux-ci, pour les enfants. Ils ont l’air parfaitement reussis.
Une fois de plus ils sont bien gùtées ces ptits bouts!!!!
TrĂšs jolis cookies!!!!
Philo, Claire, Tiy, Eryn, Flo Bretzel, Gracianne et Laëti : merci bcp !
Tifenn: c’est dĂ©jĂ pas mal !
Charline : on croise les doigts pour que ce soit la bonne cette fois đ
Olivier : y en a qui vont ĂȘtre gĂątĂ©s je le sens đ
Marion : si peu qu’il faudra me retenir je le sens lol … une boĂźte de cookies ça peut se nĂ©gocier đ
Bien souvent, c’est en gĂątant les enfants qu’on se fait plaisir! Ils Ă©taient bons ces biscuits..?
C’est pas que pour les petits, j’espĂšre!
pas difficile de se faire une réputation de tata gùteau avec des cookies comme ceux-ci ! ;o))
Bises
HĂ©lĂšne
Hmmmm j’en croquerai bien un, mais suis sur que c’est trop tard, doit plus y en avoir ! Dommage !! Comment se fait il que je n’ai pas une tata comme toi, moi aussi ? Bisous bon mercredi
J’adore les cookies… j’adore les cookies… j’adore… il y a un message subbliminal… je te laisse deviner ,-) j’adore les cookies…
Miss diane : merveilleux đ
Moony : mais naaaaan !
HĂ©lĂšne : merci !
Gwen : rrro oui c’est vrai, pourquoi ?
dorian : message reçu – đ – STOP
J’aime beaucoup la texture de tes cookies, donc moi aussi je t’emprunte la recette!
Merci d’avoir mis un lien vers chez moi.. juste un truc: ma recette n’est pas celle que tu proposes, c’est celle de David Lebovitz, la seule qui fonctionne parfaitement chez moi: je n’avais pas aimĂ© les Neiman Marcus.. oups!!
Merci d’avoir mis un lien vers chez moi.. juste un truc: ma recette n’est pas celle que tu proposes, c’est celle de David Lebovitz, la seule qui fonctionne parfaitement chez moi: je n’avais pas aimĂ© les Neiman Marcus.. oups!!
Merci d’avoir mis un lien vers chez moi.. juste un truc: ma recette n’est pas celle que tu proposes, c’est celle de David Lebovitz, la seule qui fonctionne parfaitement chez moi: je n’avais pas aimĂ© les Neiman Marcus.. oups!!
Merci d’avoir mis un lien vers chez moi.. juste un truc: ma recette n’est pas celle que tu proposes, c’est celle de David Lebovitz, la seule qui fonctionne parfaitement chez moi: je n’avais pas aimĂ© les Neiman Marcus.. oups!!
dgidgi : merci đ
Sandra: c’est modifiĂ© !