Pain de mie au levain liquide

Une merveille de douceur ! Un goût très doux, le pain fond en bouche !
Un “vrai” pain de mie…

Pain de mie au levain liquide

450 g de farine T55
200 g de lait
110 g de levain liquide
20 g de sucre
45 g de beurre
5 g de levure fraîche
1 cc de sel

Programme “pain français” durée 3h40, coûte claire.
(le levain a besoin de pas mal de temps pour bien se “développer”)

(Collection Luminarc)

 

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