Cassolette de légumes aux aromates
Des légumes cuits à l’étouffée avec des herbes aromatiques, un pur délice !
Axoa de sauté de veau
Une adaptation de l’axoa basque, mais avec du sauté de veau !
Gnocchi aux champignons, sauce crémeuse ail, persil et ricotta
De délicieuses pâtes grillées, et leur sauce crémeuse bien relevée aux champignons !
Spaetzle aux légumes – sauce végétarienne façon « bolognese »
Des spaetzle aux légumes à la sauce végétarienne façon bolognese, un délice !
Fleischschnacka au bouillon de légumes et champignons poêlés
De délicieuses fleischnaka servis dans un bouillon de légumes et des champignons poêlés
Salade de lentilles aux Lewerknepfle et oeuf poché
Une délicieuse salade tiède, gourmande et complète !