Rôti de boeuf basse température, mousseline de chou fleur
De temps en temps c’est bon de s’offrir un beau rôti de boeuf dans le filet … mais hors de question de le crâmer gâcher, alors venez-voir ma recette basse température sur le blog de Toupargel 😉
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Hummmm… la cuisson de ton rôti est juste parfaite.