Une année à placer sous le signe… du chocolat (entre autres)

Même si le soleil a repointé son ptit nez par chez nous, pas de raison pour s’arrêter de déguster des petits plaisirs chocolatés 😉

J’ai profité de ma fête d’anniversaire (bah oui, c’est inhumain d’avoir son anniversaire un lundi !) hier pour concocter de petits plaisirs qui me tenaient à cœur de regoûter (et aussi de tester moi-même).

Je vous présente donc

Pour un apéro tout en douceur (carotte) et en arômes (curry) …
Belleblé : j’ai tout été tout bonnement bluffée par la consistance de la « béchamel végétale » que l’on obtient avec la farine de pois chiches ! Cela me plaît 😉

Le repas, je l’avais laissé aux bons soins des mes parents …

 

Au dessert, nous avons pu déguster

que j’ai réalisé sans lait pour l’occasion (ayant du mal à digérer la crème de lait de vache, j’ai remplacé le lait par du lait d’amandes et la crème par de la crème de soja).
Et j’ai aussi changé la déco de la tarte (amandes + fruits rouges).

Retrouver toutes ces saveurs m’a transportée ! Cette tarte mérite d’être classée dans ses must !
😉


Pour finir sur ma lancée : aujourd’hui mes collègues ont pu goûter au

fameux gâteau bellevue

revu par mes soins (j’ai tout simplement ôté la partie sucre ! Pour moi cela reste très bon, ayant opté pour un chocolat bien corsé !)


Un bisou spécial à mon amoureux, qui sera loin de moi aujourd’hui et ce pour deux semaines …

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