Dombrés haricots rouges et boeuf
Un délicieux plat de boeuf mijoté à la créole !
Dip façon houmous, et pommes de terre nouvelles vapeur
Pommes de terres nouvelles vapeur à tremper dans une sauce façon houmous
Axoa de sauté de veau
Une adaptation de l’axoa basque, mais avec du sauté de veau !
Gnocchi aux champignons, sauce crémeuse ail, persil et ricotta
De délicieuses pâtes grillées, et leur sauce crémeuse bien relevée aux champignons !
Fleischschnacka au bouillon de légumes et champignons poêlés
De délicieuses fleischnaka servis dans un bouillon de légumes et des champignons poêlés
Aubergines vapeur à la vietnamienne – cuisson omnicuiseur
– article partenaire – C’est l’un des légumes que je préfère en été, l’aubergine ! Pourtant décriée (pas de goût, pas de consistance etc …) elle peut pourtant être magnifiquement apprêtée : baba ganoush, en roulés, caramélisées, en verrines, en tartes … Et comble de malchance (enfin tout dépend de quel point de vue on […]